1 ovo ligeiramente batido
1 colher (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
6 figos em calda
óleo para fritar
açúcar de confeiteiro para pulverizar
1/2 xícara de geléia de amora
1/2 xícara de vinho branco
Sorvete de baunilha
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
6 figos em calda
óleo para fritar
açúcar de confeiteiro para pulverizar
1/2 xícara de geléia de amora
1/2 xícara de vinho branco
Sorvete de baunilha
Numa vasilha misture bem o ovo, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó
Seque os figos ligeiramente em papel absorvente e passe-os um de cada vez pela massa anteiror
Frite-os em óleo quente até que estejam dourados
Escorra-os em papel absorvente e pulverize açúcar de confeiteiro por cima
Para o molho, misture a geléia com o vinho branco
Para servir, coloque uma porção do molho num prato e, por cima, disponha os figos cortados ao meio juntamente com uma bola de sorvete
Dá 6 porções.
