Filé de frango com fritada de legumes

Name: Filé de frango com fritada de legumes
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 de xícara de azeite; 8 filés finos de frango temperados com; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de tomilho picado; Ramos de tomilho para decorar; Para a fritada; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 batata grande ralada; 1 cenoura grande ralada; Sal a gosto; 4 ovos batidos, temperados com sal

Filé de frango com fritada de legumes, temperado com tomilho, perfeito para um almoço saboroso!O filé de frango com fritada de legumes é um prato delicioso e equilibrado que combina a textura macia do frango com a crocância crua dos legumes. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar uma refeição completa e saborosa para qualquer ocasião. A receita apresenta um método simples de preparo e requere apenas 30 minutos de sua atenção. O resultado é um prato que combina a doçura natural do frango com o contraste crua dos legumes, uma experiência culinária completa.

1
1/3 de xícara de azeite
2
8 filés finos de frango temperados com
3
1 colher (sopa) de sal
4
1 colher (sopa) de tomilho picado
5
Ramos de tomilho para decorar
6
Para a fritada
7
3 colheres (sopa) de azeite
8
1 batata grande ralada
9
1 cenoura grande ralada
10
Sal a gosto
11
4 ovos batidos, temperados com sal

Ingredientes

1
1/3 de xícara de azeite
2
8 filés finos de frango temperados com
3
1 colher (sopa) de sal
4
1 colher (sopa) de tomilho picado
5
Ramos de tomilho para decorar
6
Para a fritada
7
3 colheres (sopa) de azeite
8
1 batata grande ralada
9
1 cenoura grande ralada
10
Sal a gosto
11
4 ovos batidos, temperados com sal

Modo de Preparo

1
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e frite os filés, dos dois lados, por três minutos ou até ficarem macios, mas sem dourar
2
Polvilhe com o tomilho e reserve
3
Prepare a fritada de legumes
4
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite em fogo médio
5
Acrescente a batata e a cenoura e tempere com sal
6
Deixe fritar, sem mexer, por quatro minutos
7
Cubra com os ovos batidos e frite por mais três minutos soltando do fundo da frigideira com a ajuda de uma espátula
8
Deslize a fritada para um prato e leve de volta à frigideira para fritar do outro lado por mais três minutos ou até dourar ligeiramente (verifique levantando a borda com um garfo)
9
Sirva acompanhando os filés de frango
10
Decore com ramos de tomilho.

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