
4 peitos de frango cortados em 8 filés
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Para o molho:
150 g de queijo Minas fresco bem picado
1 copinho de iogurte natural (200 g)
1/3 de xícara de azeitonas verdes, picadas
3 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de orégano fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 peitos de frango cortados em 8 filés
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Para o molho:
150 g de queijo Minas fresco bem picado
1 copinho de iogurte natural (200 g)
1/3 de xícara de azeitonas verdes, picadas
3 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de orégano fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere os filés de frango com sal e pimenta
Frite rapidamente, dos dois lados, na manteiga derretida
Coloque numa fôrma refratária
Para o molho, misture o queijo Minas com o iogurte e amasse bem
Acrescente os ingredientes restantes e misture bem
Disponha sobre os filés de frango
Leve ao forno pré-aquecido moderado (180°), coberto com papel de alumínio, por uns 15 minutos, ou até derreter o queijo
Dá para 4 pessoas.