
6 filés de peixe
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 1/2 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de vinagre
2 1/2 colheres (de sopa) de molho de soja
1 colher (de sopa) de Maizena
6 colheres (de sopa) de água
2 cebolinhas verdes picadas
6 filés de peixe
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 1/2 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de vinagre
2 1/2 colheres (de sopa) de molho de soja
1 colher (de sopa) de Maizena
6 colheres (de sopa) de água
2 cebolinhas verdes picadas
Numa frigideira derreta a manteiga
Junte os filés de peixe e frite até que estejam macios (3 ou 4 minutos)
Coloque os filés numa travessa
Acrescente à mesma frigideira o alho e o gengibre
Junte o açúcar misturado com o vinagre e molho de soja
Dissolva a Maizena na água e acrescente aos poucos ao molho na frigideira
Cozinhe, mexendo, até que o molho engrosse e esteja liso
Despeje o molho sobre o peixe
Salpique com a cebolinha
Dá 3 porções.