
6 filés de linguado
70 g de manteiga ou margarina
60 g de farinha de trigo
1 ovo
sal
6 filés de linguado
70 g de manteiga ou margarina
60 g de farinha de trigo
1 ovo
sal
Depois de ter lavado os filés, seque-os e salgue-os
A seguir, passe-os no ovo batido e depois na farinha de trigo
Faça os dourar na manteiga ou margarina
Disponha-os numa travessa e efeite-os com folhas de salsão
Sirva acompanhado por um dos seguintes molhos: