
8 filés de peixe
2 colheres (de sopa) de salsinha
2 colheres (de sopa) de alcaparras
1 dente de alho
1 cebola cortada em fatias
1/3 de xícara de vinho
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 1/4 xícara de maionese
1 ovo cozido duro
pimentão em conserva para enfeitar (se tiver em casa)
8 filés de peixe
2 colheres (de sopa) de salsinha
2 colheres (de sopa) de alcaparras
1 dente de alho
1 cebola cortada em fatias
1/3 de xícara de vinho
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 1/4 xícara de maionese
1 ovo cozido duro
pimentão em conserva para enfeitar (se tiver em casa)
Numa panela misture as alcaparras cebola, a salsinha, o alho, o vinho e o suco de limão
Deixe levantar fervura
Coloque no copo do liqüidificador com a maionese e o ovo
Bata bem
Enrole os filés de peixe e prenda com um palito
Coloque numa fôrma refratária untada
Leve ao forno por uns 15 minutos
Despeje o molho por cima dos rolinhos e leve ao forno por mais 5 minutos
Você também pode simplificar a apresentação dos filés, colocando-os apenas um ao lado do outro na fôrma.