
4 filés de peixe (180 g cada)
sal e pimenta do reino a gosto
farinha de rosca
1 cebola média cortada em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara de vinho branco seco
4 filés de peixe (180 g cada)
sal e pimenta do reino a gosto
farinha de rosca
1 cebola média cortada em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara de vinho branco seco
Tempere os filés com sal e pimenta e passe na farinha de rosca
Coloque-os numa fôrma refratária untada, sem encostá-los
Espalhe as rodelas de cebola na superficie e salpique com a manteiga em pedacinhos
Despeje o vinho em volta dos filés e asse, em forno preaquecido
em temperatura moderada (170°), por 20 minutos
Dá 4 porções.