
4 filés de peixe grandes
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 cenoura cortada em tiras finas
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de purê de tomate ou puro tomate
gomos de limão
4 filés de peixe grandes
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 cenoura cortada em tiras finas
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de purê de tomate ou puro tomate
gomos de limão
Corte cada filé ao meio
Corte 4 pedaços de papel de alumínio quadrados de 3 a 5 cm
Coloque 2 pedaços de filé sobre cada pedaço de papel
Salpique com sal e pimenta
Cubra com os ingredientes restantes menos o limão, dividindo-os por igual
Feche bem os ''pacotinhos"
Coloque numa assadeira e asse em forno quente por 25 minutos
Sirva com os gomos de limão
Dá 4 porções.