
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em rodelas
1/2 xícara de vinho branco
1/2 colher (de chá) de páprica
sal a gosto
1/2 kg de filés de peixe
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em rodelas
1/2 xícara de vinho branco
1/2 colher (de chá) de páprica
sal a gosto
1/2 kg de filés de peixe
Prepare 30 minutos antes de servir
Numa frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe a cebola até que esteja murcha
Acrescente 1/2 xícara de água, o vinho, a páprica e sal a gosto
Tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando
Junte os filés de peixe e cozinhe por 6 a 9 minutos, até que o peixe esteja macio
Sirva o molho sobre os filés, acompanhado de legumes ou salada
Dá 3 porções.