Filé de peixe tropical

Filé de peixe tropical

Filés de peixe empanados e fritos, servidos com um molho suave de brócolis e abacaxi.Na verdadeira costa tropical, encontra-se inspiração para esse sobrealizado Filé de Peixe Tropical. Com a combinação perfeita de sabores e texturas, esses filés de peixe passam por uma transformação mágica, tornando-se um prato de excelente qualidade para eventos especiais ou reuniões com amigos e familiares. Composto por ingredientes frescos e purificados, o Filé de Peixe Tropical é um escape para o mundo tropical sob a sua própria casa, oferecendo uma experiência única do prato para a sua família e amigos.

1
480 g de filé de peixe
2
2 dentes de alho
3
Sal a gosto
4
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5
2 ovos
6
1/2 xícara (chá) de leite
7
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
8
1 xícara (chá) de óleo.
9
Molho:
10
1 colher (sopa) de cebola picada
11
2 dentes de alho
12
1 colher (sopa) de margarina
13
2 xícaras (chá) de talos de brócolis
14
2 xícaras (chá) suco de casca de abacaxi
15
1/2 xícara (chá) vinho branco

Ingredientes

1
480 g de filé de peixe
2
2 dentes de alho
3
Sal a gosto
4
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5
2 ovos
6
1/2 xícara (chá) de leite
7
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
8
1 xícara (chá) de óleo.
9
Molho:
10
1 colher (sopa) de cebola picada
11
2 dentes de alho
12
1 colher (sopa) de margarina
13
2 xícaras (chá) de talos de brócolis
14
2 xícaras (chá) suco de casca de abacaxi
15
1/2 xícara (chá) vinho branco

Modo de Preparo

1
Tempere os filés de peixe com o alho e o sal
2
Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido com o leite e, depois, na farinha de rosca
3
Frite em óleo quente
4
Para o molho, doure a cebola e o alho na margarina e acrescente os talos e o suco de casca de abacaxi
5
Cozinhe por cinco minutos
6
Por último, adicione o vinho
7
Despeje o molho sobre os filés
8
Sirva quente.

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