Filé frio com ervas

Filé mignon marinado em ervas com vinagre e azeite, ideal para servir frio em qualquer ocasião.O filé frio com ervas é um prato refinado e delicioso, perfeito para ocasiões especiais ou mesmo apenas como uma opção mais sofisticada para jantar. O método de preparo envolve misturar ervas aromáticas como cebolinha, mostarda, salsinha, salvia, alecrim e manjericão com vinagre de vinho, suco de limão e azeite, para criar um tempero irresistível. A carne é cortada em fatias finas e imersa no tempero durante várias horas, o que permite que os sabores sejam absorvidos completamente. Ao servir, as fatias são dispostas sobrepondo-se ligeiramente, criando uma apresentação atraente. Este prato é capaz de satisfazer 8 pessoas e é ideal para ser servido em um ambiente elegante.

1
1 xícara de cebolinha verde picada
2
2 colheres (de sopa) de mostarda preparada
3
3 colheres (de chá) de salsinha picada
4
2 colheres (de chá) de sálvia
5
2 colheres (de chá) de alecrim
6
2 colheres (de chá) de manjericão seco
7
1 xícara de vinagre de vinho
8
2 colheres (de sopa) de suco de limão
9
2 xícaras de azeite
10
sal e pimenta-do-reino a gosto
11
1 kg de filé mignon congelado e cortado em fatias bem finas (de preferência use a máquina de cortar frios)

1
1 xícara de cebolinha verde picada
2
2 colheres (de sopa) de mostarda preparada
3
3 colheres (de chá) de salsinha picada
4
2 colheres (de chá) de sálvia
5
2 colheres (de chá) de alecrim
6
2 colheres (de chá) de manjericão seco
7
1 xícara de vinagre de vinho
8
2 colheres (de sopa) de suco de limão
9
2 xícaras de azeite
10
sal e pimenta-do-reino a gosto
11
1 kg de filé mignon congelado e cortado em fatias bem finas (de preferência use a máquina de cortar frios)

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