Filé mignon à romana (Filetto romana)

Bifes de filé mignon grelhados com cebola e bacon, finalizados com manteiga e vinho branco.A receita de Filé Mignon à Romana é uma deliciosa opção para um jantar romântico ou especial. Com apenas 4 pessoas a servir, essa receita apresenta ingredientes principais como o filé mignon, bacon e cebola, que são cozidos em uma frigideira até ficarem suaves e crocantes. O vinho seco branco adiciona um toque de elegância ao prato, enquanto a manteiga derretida e o sherry criam um sabor intenso e rico. Essa receita é perfeita para aqueles que buscam uma experiência gastronômica rica e satisfatória.

1
Corte o filé em bifes de 3 1/2 cm de grossura aproximadamente
2
Aqueça a frigideira e doure o bacon ligeiramente
3
Acrescente a cebola; doure 2 minutos
4
Retire o bacon e a cebola
5
Doure os bifes em fogo forte uns 5 minutos de cada lado
6
Abaixe o fogo e continue fritando mais 5 minutos; acrescente o sal e a pimenta
7
Derreta a manteiga em panela separada; despeje sobre os bifes; adicione o sherry e cozinhe lentamente mais 2 minutos
8
Sirva bem quente
9
Serve 4 pessoas.