Filé mignon ao molho de agrião

Filé mignon em molho de agrião, um prato fácil e saboroso.Este delicioso filé mignon ao molho de agrião é um prato sofisticado e fácil de preparar. Para começar, prepare o filé mignon assando-o no forno por cerca de uma hora, até atingir o ponto desejado. Enquanto isso, cozinhe as folhas de agrião com alho e óleo, para criar um molhinho cremoso e saboroso. Em seguida, misture a maionese ao molhinho e adicione um pouco do molho de pimenta. Para servir, corte o filé mignon em fatias finas e cubra com o molho, prontamente para ser desfrutado. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou para um jantar em casa com amigos e familiares.

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Limpe o filé mignon e coloque-o numa assadeira untada com óleo
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Leve ao forno quente (200º), preaquecido, por aproximadamente 1 hora, virando de vez em quando, até chegar ao ponto desejado
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Retire do forno e deixe esfriar
4
Numa panela coloque o óleo e o alho e leve ao fogo
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Quando começar a dourar, junte o agrião e a água e cozinhe por uns 3 minutos, com a panela tampada
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Retire do fogo e bata no liquidificador com a maionese
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Acrescente o molho de pimenta e misture
8
Corte o filé mignon em fatias, arrume-as numa travessa e cubra com o molho
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Dá 6 porções.