Filé mignon com molho de vinho e cebola, gratinado (Filé mignon requintado à Terezinha)

Filé mignon gratinado com molho de vinho tinto, cebola caramelizada e queijo parmesão.Este delicioso filé mignon é rodeado por um saboroso molho de vinho e cebola, reunido em um prato perfeito para satisfazer seu paladar. O filé mignon é limpo e cozido ao ponto, antes de ser temperado com sal e servido em um molho cremoso que mistura o sabor do vinho, a-doceza da cebola e o gosto picante do bacon. O finale é adicionado com queijo parmesão ralado e uma pitada de sabedoria cozinhada ao forno. Desfrute este prato requintado em uma refeição especial ou em uma festa com amigos e familiares.

1
Limpe o filé mignon, salgue e reserve
2
Leve uma frigideira de ferro ao fogo com margarina e deixe derreter; adicione o açúcar e em seguida o filé mignon; deixe a carne dourar dos dois lados; acrescente a cebola e o vinho
3
Espere o líquido reduzir um pouco; acrescente o bacon cortado em pedaços pequenos, o creme de leite e as passas
4
Coloque em pirex untado e polvilhe com bastante queijo parmesão ralado
5
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Sopa de cebola

Sopa cremosa de cebola com cogumelos, servida com pão tostado e queijo gratinado.

Pratos Principais

Camarão à baiana

Receita de camarão à baiana, saborosa e tradicional

Pratos Principais

Como preparar conserva

Como preparar conservas para prolongar a vida útil dos produtos de forma segura.

Pratos Principais

Frigideira de siri (de Rachel de Queiroz)

Prato nordestino cremoso de siri com camadas de batata, ovos e temperos que encantam.

Pratos Principais

Torta de queijo e presunto

Massa crocante recheada com presunto, queijo e cebola, perfeita para um lanche saboroso.

Pratos Principais

Spaghetti alla puttanesca

Espaguete com molho apimentado de anchova, azeitonas e tomates, perfeito para uma refeição marcante.