1/2 xícara de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de salsa picada
50 g de salmão defumado
1 linguado
1 ovo
1 pé de alface
1 limão (só o suco)
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de salsa picada
50 g de salmão defumado
1 linguado
1 ovo
1 pé de alface
1 limão (só o suco)
Pimenta-do-reino a gosto
1 Passe o salmão pelo processador e transfira para uma tigela
Acrescente o ovo e a pimenta e misture muito bem
Junte a salsa e, por último, o creme de leite
Misture novamente
2 Corte quatro filés de linguado
Espalhe um pouco da mistura de salmão sobre cada filé
3 Aqueça o forno em temperatura média
Enrole os filés e embrulhe cada um em uma folha de alface
Numa fôrma refratária, ponha um embrulhinho ao lado do outro
Despeje o vinho e o suco de limão
Corte a manteiga em pedaços e ponha no refratário
Leve ao forno e asse por 20 minutos.
