Flã
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
1 lata de leite condensado
1 lata de água (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres (chá) de pó de café solúvel
3 colheres (sopa) de licor de cacau
Molho
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1/2 lata de creme de leite
Flã
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
1 lata de leite condensado
1 lata de água (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres (chá) de pó de café solúvel
3 colheres (sopa) de licor de cacau
Molho
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1/2 lata de creme de leite
Flã: hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver
Ponha no liquidificador o restante dos ingredientes e bata bem
Despeje em fôrmas individuais e leve-as à geladeira por 4 horas
Faça o molho: bata bem as gemas com o leite condensado
Junte o leite e continue a bater
Transfira para um refratário e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame por cerca de 20 minutos
Retire o fogo, acrescente o creme de leite
Espere esfriar e despeje sobre o flã
Devolva à geladeira por 1 hora e sirva polvilhado com chocolate em pó.
