
Ingredientes
6 ovos
1 xícara de creme de leite fresco
2 xícaras de parmesão ralado
1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
Acessórios
6 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro
Ingredientes
6 ovos
1 xícara de creme de leite fresco
2 xícaras de parmesão ralado
1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
Acessórios
6 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro
Preparo
1
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos
Acrescente o creme de leite, o parmesão,
o leite, a noz-moscada, sal e misture bem
2
Unte as forminhas com óleo e coloque nelas a mistura de queijo
Leve ao forno em banho-maria por 30 minutos ou até o flã ficar
bem firme nas beiradas
Retire do banho-maria e deixe amornar para desenformar
Sirva com uma salada de folhas mistas ou com
geléia (laranja, amora) e torradinhas.