1 litro de leite
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 gemas
1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar
1 litro de leite
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 gemas
1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar
Coloque o leite numa panela e leve ao fogo
Aqueça sem deixar ferver
Misture a gelatina com 1/4 de xícara de água, para inchar
Numa vasilha, misture as gemas com o açúcar e bata até obter um creme liso
Adicione a gelatina ao leite quente c mexa bem para dissolve-la
Retire um pouco de leite quente e junte as gemas
Mexa bem e coloque na panela com o restante do leite
Misture bem e aqueça sem deixar ferver
Retire do fogo e coloque em copinhos, com ou sem calda
Leve à geladeira até que esteja bem frio
No fundo dos copinhos pode-se colocar calda de açúcar queimado, geléia de qualquer sabor ou então pode-se amassar morangos, passar por peneira c misturar com um pouco de Karo, na proporção de 1 xícara de morangos amassados para 1/2 xícara de Karo
Outra idéia gostosa é misturar Karo ou mel com um pouco de suco de uva ou groselha
Esta quantidade é para uns 10 copinhos
