4 xícaras (chá) de suco de casca de abacaxi
4 colheres de (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 caixa de gelatina de abacaxi.
Calda:
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 xícaras (chá) de suco de casca de abacaxi
4 colheres de (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 caixa de gelatina de abacaxi.
Calda:
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Lave bem a casca do abacaxi, corte e leve ao fogo para cozinhar com 1 litro de água
Depois de cozida, bata a casca no liqüidificador e coe
Encha 4 xícaras (chá) com esse suco e leve ao fogo brando com a maisena, o açúcar e a gelatina
Misture até engrossar
Em seguida, vire a mistura numa fôrma ou em taças individuais e leve à geladeira
Calda:
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o abacaxi picado
Leve ao fogo para cozinhar até formar uma calda dourada
Deixe esfriar e cubra o flan.
