Pudim de maracujá com molho de coco

Pudim cremoso de maracujá com molho de coco, uma sobremesa leve e refrescante para qualquer ocasião.O pudim de maracujá com molho de coco é um prato delicioso e fresco, perfeito para as temperaturas mais quentes do verão. O suco concentrado de maracujá é o ingrediente principal desse pudim, que é preparado adicionando açúcar, maisena e água ao fogo, mexendo constantemente até engrossar. Após a formagem e a geladeira, o pudim pode ser desenformado e servido com um molho de coco cremoso e delicioso, feito misturando maisena, açúcar, leite e leite de coco ao fogo, mexendo constantemente até obter um creme liso. Esse prato é perfeito para ser servido em um jantar de verão, rodeado de amigos e familiares, com uma atmosfera alegre e descontraída.

1
Numa panela, misture o açúcar e a maisena
2
Aos poucos, acrescente a água e o suco de maracujá, mexendo bem
3
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
4
Ferva por 1 minuto
5
Retire do fogo e coloque numa fôrma molhada de 18 cm de diâmetro, lisa ou canelada
6
Leve à geladeira até ficar firme
7
Desenforme e sirva com o molho
8
Para o molho: coloque a maisena e o açúcar numa panela e acrescente o leite aos poucos misturando bem
9
Junte o leite de coco e leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme liso
10
Retire do fogo e leve à geladeira até o momento de servir.