Flan de aspargo

Creme suave com aspargos, perfeito como entrada ou acompanhamento em uma refeição especial.O flan de aspargo é um prato delicioso e refinado que combina a delicadeza do creme de leite com a intensidade do aspargo. Para preparar este prato, você precisará de apenas alguns ingredientes frescos: aspargo cozido, creme de leite, ovos e temperos. O processo é simples e rápido, basta misturar os ingredientes em uma vasilha e passá-los por uma peneira. Depois disso, coloque o preparo em forminhas levemente untadas e asse no forno moderado até que o flan esteja firme e brilhante. Sirva em suas próprias forminhas e compartilhe com amigos e familiares. Este prato é perfeito para uma refeição romântica ou um almoço de domingo.

1
1 xícara de aspargo fresco cozido, ou de lata, escorrido e cortado em pedaços de 1 cm
2
1 xícara de creme de leite
3
2 ovos
4
sal e pimenta-do-reino a gosto

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1 xícara de aspargo fresco cozido, ou de lata, escorrido e cortado em pedaços de 1 cm
2
1 xícara de creme de leite
3
2 ovos
4
sal e pimenta-do-reino a gosto

1
Amasse o aspargo com um garfo
2
Numa vasilha, junte o aspargo amassado, o creme de leite e o ovo
3
Misture com um garfo
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino
5
Passe por uma peneira
6
Coloque em 4 forminhas levemente untadas, de capacidade de 1/2 xícara
7
Coloque numa assadeira e encha com água até a metade das forminhas
8
Asse em forno moderado preaquecido (180ºC) por uns 40 minutos ou até que, enfiando uma faca no meio, esta saia limpa
9
Sirva na própria forminha
10
Dá para 4 pessoas.

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Pratos Principais

Polenta básica

Polenta básica cremosa, feita com fubá e água, perfeita como acompanhamento ou prato principal.

Aperitivos e Petiscos

Palitinho de fubá

Bolinhos fritos de fubá com queijo, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para petiscar.

Massas e Pães

Orechiette com brócolis, bacon e uva passa

Orechiette com brócolis, bacon e uva passa: um prato cremoso e saboroso!

Pratos Principais

Geléia de goiaba

Clássica geleia de goiaba, perfeita para acompanhar pães e sobremesas com um toque frutado.

Saladas e Acompanhamentos

Suflê de escarola

Suflê leve e cremoso com escarola e manjericão, perfeito para acompanhamento ou refeição leve.

Pratos Principais

Almôndega

Almôndega recheada com presunto e espinafre, assada e perfeita para servir com saladas frescas.