1 pacote de massa folhada descongelada, mas ainda fria
150 g de chocolate meio amargo
1 ovo ligeiramente batido com 1 colher (de chá) de água
1 pacote de massa folhada descongelada, mas ainda fria
150 g de chocolate meio amargo
1 ovo ligeiramente batido com 1 colher (de chá) de água
Polvilhe levemente com farinha de trigo uma superfície de trabalho
Sobre ela abra a massa com um rolo de macarrão levemente polvilhado com farinha, até que tenha o tamanho de 40 x 40 cm
Corte o chocolate em 12 pedaços iguais
Acerte as bordas da massa com uma faca afiada passada em farinha
Corte a massa em 3 tiras iguais
Trabalhe com uma tira de cada vez
Coloque 4 pedaços de chocolate sobre metade da massa deixando um espaço entre eles
Umedeça as bordas e os espaços entre os pedaços de chocolate com água
Dobre a tira ao meio no sentido do comprimento
Aperte delicadamente no lado e entre os pedaços de chocolate para fechar
Repita com a massa e o chocolate restante
Aqueça o forno em temperatura quente (200º)
Recorte a massa com o chocolate e coloque numa assadeira forrada com papel de alumínio
Pincele levemente com o ovo e leve ao congelador ou freezer por 20 minutos ou mais
Com uma faca afiada faça 6 cortes sobre cada "pacotinho" de massa
Leve diretamente do freezer ao forno por uns 20 minutos ou até que esteja crescido e dourado
Deixe esfriar antes de servir
Dá 12 unidades.
