Fondue de queijo

Receita para fondue de queijo: queijos derretidos em um molho cremoso e delicioso.O fondue de queijo é um prato suave e irresistível, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Com a combinação dos queijos Gruyère e Emmental derretendo em uma mistura rica e cremosa, acrescentada por toques de alho e limão, você será transportado ao ambiente romântico de um restaurante suíço. O processo de preparo é simples e fácil, mas o resultado é um prato que impressionará os convidados. Serve com cubos de pão francês para uma experiência gastronômica única.

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Esfregue o alho no fundo e nos lados da panela para fondue e descarte-o
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Coloque o vinho, a casca de limão e os queijos na panela e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até os queijos começarem a se derreter
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo, por 15 minutos ou até os queijos se derreterem completamente
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Acrescente a maisena e o kirsch e cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea e levemente espessa (aproximadamente sete minutos)
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Acenda o réchaud e coloque a panela para fondue sobre ele
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Parar servir, espete um cubo de pão no com o garfo próprio e megulhe-o na mistura de queijo, envolvendo-o bem
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Rende - 4 porções
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Calorias - 760 por porção
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Fácil