
2 xícaras de leite
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de centeio
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de centeio
1 xícara de farinha de trigo
Aqueça o leite até amornar
Junte o fermento e misture até dissolver
Acrescente a manteiga derretida e misture
A parte misture a farinha de centeio com a farinha de trigo
Faça uma depressão no centro e coloque lá a mistura de fermento
Misture e amasse bem
Deixe crescer por uns 30 minutos (coloque uma bolinha da massa em um copo de água: quando subir, o pão terá crescido)
Faça os pãezinhos no formato para cachorro-quente e leve ao torno moderado (800ºC) por 1 hora aproximadamente ou até que estejam assados
Dá 12 pãezinhos.