
30 g de manteiga ou margarina
250 g de carne de galinha cozida (podem-se usar sobras)
3 maçãs
1/2 litro de caldo de galinha
5 colheres (de sopa) rasas de maisena
3 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
queijo parmesão ralado
manteiga ou margarina
30 g de manteiga ou margarina
250 g de carne de galinha cozida (podem-se usar sobras)
3 maçãs
1/2 litro de caldo de galinha
5 colheres (de sopa) rasas de maisena
3 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
queijo parmesão ralado
manteiga ou margarina
Derreta a manteiga ou margarina e junte a carne de galinha cortada em quadradinhos
Acrescente as maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em quadradinhos
Salgue a gosto e reserve
Leve o caldo de galinha ao fogo e, quando levantar fervura, dissolve a maisena na água e junte ao caldo quente aos poucos, mexendo muito bem
Leve ao fogo novamente para levantar fervura
Acrescente a mistura de maçã cuidadosamente
Coloque a mistura em forminhas
Salpique com queijo parmesão ralado e cubra com alguns pedacinhos de manteiga ou margarina
Leve ao forno a temperatura moderada e deixe durante 15 minutos.