
1 frango cortado em pedaços
sal e pimenta-do-reino
5 fatias de toicinho defumado picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 ovos
2 colheres (de sopa) de salsa picada
1 frango cortado em pedaços
sal e pimenta-do-reino
5 fatias de toicinho defumado picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 ovos
2 colheres (de sopa) de salsa picada
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta
Frite o toicinho com o alho
Quando começarem a dourar, junte o frango e frite mais um pouco
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio
Se necessário, junte um pouco de água para cozinhar o frango
Quando o frango estiver cozido, acrescente o suco de limão e os ovos, mexendo bem
Depois que os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, junte a salsinha e sirva
Dá para 4 a 5 pessoas.