Frango à diavolo

Frango assado marinado em azeite, vinho e especiarias, perfeito para uma refeição saborosa.Este delicioso prato italiano, Frango à Diavolo, é uma ótima opção para qualquer ocasião. O sabor intenso do frango está presente desde o primeiro bocado, graças ao tempero rico e a abordagem única de preparação. A combinação de azeite, vinho branco, vinagre, sal, pimenta calabresa e alecrim fresco cria um ambiente agridoce que lembra uma noite romana. O frango assado ao forno, com seu molho suave e cremoso, é servido quente e é perfeito para ser apreciado em um ambiente convivial ou simplesmente como um prato principal. A receita serve 8 pessoas e pode ser facilmente adaptada para uma reunião de amigos ou familiares.

1
Numa vasilha média, misture muito bem o azeite, o vinho, o vinagre, o sal, a pimenta, o alho e o alecrim
2
Acrescente os pedaços de frango e vire-os para que fiquem bem impregnados com o molho
3
Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora ou mais
4
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º)
5
Arrume os pedaços de frango numa fôrma refratária
6
Leve ao forno e molhe frequentemente com o tempero, até que o frango esteja assado
7
Retire da fôrma e disponha numa travessa aquecida
8
Desengordure o molho (para desengordurar, deixe esfriar um pouco e retire a gordura que se forma na superfície) e despeje sobre os pedaços de frango
9
Enfeite com salsa, se desejar
10
Dá 8 porções.