
4 coxas de frango
4 sobrecoxas de frango
200 g de farinha de rosca
8 colheres (sopa) de maionese
Suco de um limão
Sal a gosto
4 coxas de frango
4 sobrecoxas de frango
200 g de farinha de rosca
8 colheres (sopa) de maionese
Suco de um limão
Sal a gosto
Corte as coxas e as sobrecoxas ao meio, sem tirar a pele, de modo a ficar com oito pedaços de frango
Tempere cada parte com suco de limão e sal e deixe descansar um pouco
Em seguida, espalhe maionese em todos os pedaços do frango e espere mais uns minutos para o tempero penetrar
Passe cada pedaço na farinha de rosca, nos dois lados, e arrume tudo numa assadeira
Leve ao forno por cerca de duas horas ou até o frango assar
Não se preocupe em virar os pedaços.