Tortinha com recheio de ovo (Tortinha savoiarda)

Massa crocante recheada com ovos, salsinha e queijo parmesão, perfeita para qualquer ocasião.A tortinha savoiarda é um prato delicioso e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar. A combinação de massa crocante e ovo requeijado é uma combinação perfeita. A receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes tipos de queijo e ervas. É um prato perfeito para um dia de domingo com a família ou amigos. Como uma opção de lanche, é uma escolha tranquila, pois combina bem com um chá ou um café. A sensação do ambiente que eu sinto ao preparar essa receita é calma e serena, mostrando a importância da culinária em unir as pessoas.

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Misture todos os ingredientes da massa, menos o ovo e faça uma massa podre
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Divida-a em quadro e forre umas fôrmas bem untadas
3
Bata o ovo e pincele com ele as beiras das tortinhas
4
Com os dentes de um garfo aperte bem as beiras em toda a volta
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Depois espete levemente o fundo das tortinhas e coloque-as em forno quente uns 10 minutos mais ou menos
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Enquanto isso pique a cebolinha com a salsinha, cozinhe dois minutos na manteiga
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Esta mistura servirá para rechear as tortinhas
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Depois, em cada uma, quebre um ovo
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Condimente com sal e pimenta
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Salpique com o parmesão
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Cozinhe em forno moderado uns três minutos
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Antes de servir, salpique com um ovo cozido, bem picadinho.