Frango com batata e brócolis

Frango assado com batata e brócolis, um prato fácil e saboroso.Um prato simples e delicioso de frango com batata e brócolis. O frango é temperado com sal e alho, e então assado com batatas e brócolis. O caldo de galinha completa o prato, tornando-o mais cremoso e saboroso. Ideal para uma refeição saudável e saborosa.

1
1/3 de xícara de azeite de oliva (80 ml)
2
8 batatas médias, cortadas em rodelas de 0,5 cm (1 kg)
3
1/2 colher (sopa) de alecrim
4
1 frango de 1,5 kg
5
1 colher (sopa) de sal
6
3 dentes de alho amassados
7
4 xícaras de buquezinho de brócolis (400 g)
8
3 cebolas médias (300 g), cortadas em gomos
9
1 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de água quente (720 ml)

1
1/3 de xícara de azeite de oliva (80 ml)
2
8 batatas médias, cortadas em rodelas de 0,5 cm (1 kg)
3
1/2 colher (sopa) de alecrim
4
1 frango de 1,5 kg
5
1 colher (sopa) de sal
6
3 dentes de alho amassados
7
4 xícaras de buquezinho de brócolis (400 g)
8
3 cebolas médias (300 g), cortadas em gomos
9
1 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de água quente (720 ml)

1
Preaqueça o forno a 250ºC (bem quente)
2
Numa assadeira grande, espalhe o azeite de oliva
3
Forre com a batata e polvilhe com o alecrim. Reserve
4
Tempere o frango com o sal misturado com o alho
5
Cruze as coxas da ave e, com um barbante, amarre as extremidades
6
Disponha o frango no centro da assadeira preparada e, ao redor, distribua os brócolis e a cebola
7
Regue com o caldo de galinha
8
Cubra com papel-alumínio
9
Asse no forno preaquecido por cerca de 45 minutos
10
Descarte o papel e continue a assar o frango até ficar dourado (cerca de 45 minutos)
11
Retire do forno e elimine o barbante
12
Transfira o frango e os legumes para uma travessa e sirva a seguir
13
553 calorias em cada porção

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