1 frango cortado em quatro pedaços
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
uma cebola grande picada
1/4 de xícara de vinho branco seco
2 ou 3 galhinhos de salsa
uma pitada de manjericão em pó
uma pitada de tomilho em pó
sal
pimenta
100 g de cogumelos inteiros
1/2 litro de creme azedo
1 frango cortado em quatro pedaços
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
uma cebola grande picada
1/4 de xícara de vinho branco seco
2 ou 3 galhinhos de salsa
uma pitada de manjericão em pó
uma pitada de tomilho em pó
sal
pimenta
100 g de cogumelos inteiros
1/2 litro de creme azedo
Frite ligeiramente na manteiga ou margarina, o frango, numa caçarola
Retire e refogue a cebola na gordura que sobrou na caçarola, até que fique dourada
Coloque novamente o frango na caçarola e junte os 3 ingredientes seguintes
Tempere com sal e pimenta
Tampe e deixe cozinhar em fogo brando uma hora
Nos últimos 30 minutos de cozimento acrescente os cogumelos
No momento de servir junte o creme azedo e mexa bastante para que fique tudo bem misturado
Esquente o frango, mas não deixe ferver
Para 4 pessoas.
