Frango com gengibre e abacaxi

Prato de frango marinado em molho de soja, aromatizado com gengibre e servido com abacaxi.Este prato delicioso combina os sabores do frango, da gengibre e do abacaxi em um ambiente aconchegante. O frango é cortado em pedaços e marinado com molho de soja, gengibre e alho antes de ser frito até que esteja perfeitamente cozido. Em seguida, é colocado num forno moderado com calda de abacaxi e tempero para que o frango se torne macio e suave. Acompanha-se as rodelas de abacaxi fritas em manteiga ou margarina até que estejam levemente douradas. Este prato serve 4 pessoas e é perfeito para um jantar agradável com amigos ou familiares.

1
Misture o molho de soja com o gengibre e o alho
2
Despeje sobre os pedaços de frango e deixe descansar por algumas horas
3
Frite os pedaços de frango na manteiga ou margarina até que dourem dos dois lados
4
Coloque numa fôrma refratária
5
Junte a calda do abacaxi e o líquido do tempero
6
Asse em forno moderado (170°) preaquecido uns 30 minutos, ou até que o frango esteja macio
7
Frite as rodelas de abacaxi em manteiga ou margarina até que dourem ligeiramente dos dois lados
8
Sirva na travessa em volta dos pedaços de frango
9
Dá para 4 pessoas.