
1 frango médio cortado
1/4 de xícara de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
2 colheres (de sopa) de alcaparras
1 colher (de sopa) do líquido das alcaparras
2 colheres (de sopa) de água
1/4 de xícara de salsinha picada
1 frango médio cortado
1/4 de xícara de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
2 colheres (de sopa) de alcaparras
1 colher (de sopa) do líquido das alcaparras
2 colheres (de sopa) de água
1/4 de xícara de salsinha picada
Passe os pedaços de frango na farinha temperada com sal e pimenta
Doure na manteiga ou margarina
Tampe a panela e cozinhe lentamente durante 40 minutos
Acrescente um pouco de água quente caso secar muito
Junte os ingredientes restantes
Aqueça bem
Dá 4 porções.