2 frangos cortados em pedaços
sal
pimenta
1 dente de alho esmagado
3 cebolas bem picadas
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina adoçada
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de água
duas xícaras de creme azedo
uma xícara de azeitonas maduras picadas
2 frangos cortados em pedaços
sal
pimenta
1 dente de alho esmagado
3 cebolas bem picadas
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina adoçada
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de água
duas xícaras de creme azedo
uma xícara de azeitonas maduras picadas
Tempere o frango com sal e pimenta a gosto
Refogue na manteiga o alho e a cebola
Junte o frango e frite-o um pouco, de todos os lados
Junte o vinho e a água
Experimente para ver se o tempero esta bom
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando durante uma hora
Junte creme azedo, mexendo sempre, e as azeitonas
Deixe cozinhar mais 20 minutos, mas não deixe ferver para que não talhe o creme
Servir com arroz ou talharim
Para 6 ou 8 pessoas.
