4 filés de peito de frango
1 colher (sopa) de hortelã picada
1/2 xícara (chá) de maçã em palitos
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 colher (café) de curry
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Sal e cebolinha picada a gosto
4 filés de peito de frango
1 colher (sopa) de hortelã picada
1/2 xícara (chá) de maçã em palitos
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 colher (café) de curry
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Sal e cebolinha picada a gosto
Disponha a maçã nos filés de frango e polvilhe com a hortelã
Enrole como um rocambole e amarre com um barbante
Aqueça o azeite e doure o frango
Junte a cebola, o curry e o caldo de galinha
Se necessário, ponha água quente aos poucos
Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, sem desmanchar
Adicione o creme de leite, o leite de coco, mexa e junte a cebolinha
Corrija o sal.
