Frango com molho de laranja e damasco

Frango assado suculento, com molho de laranja e damasco, que une sabor e sofisticação em sua mesa.Este delicioso prato de frango com molho de laranja e damasco é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O frango é temperado com suco de laranja, cebola, alho, sal e alecrim, antes de ser assado no forno até ficar macio e dourado. Por outro lado, o molho é feito com caldo de galinha, maisena, damasco e manteiga, resultando em uma textura suave e deliciosa. Ao servir, o frango é coberto com o molho rico e saboroso, tornando este prato perfeito para um jantar agradável ou uma refeição especial.

1
Aqueça o forno em temperatura média
2
Numa tigela, tempere o frango com a cebola, o alho, o sal, o suco de laranja, o vinho e o alecrim picado
3
Passe o frango com o tempero para a assadeira e, por cima, disponha os ramos de alecrim
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Cubra com papel-alumínio
5
Asse por 50 minutos ou até o frango ficar macio
6
Tire o papel e pincele o frango com a manteiga
7
Asse por 40 minutos ou até dourar
8
Transfira o frango para uma travessa e reserve
9
Passe o molho da assadeira por uma peneira sobre uma panela
10
Acrescente o caldo de galinha, a maisena e o damasco e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por 8 minutos ou até ficar espesso
11
Regue o frango com o molho e sirva em seguida.

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