Frango com molho de manjericão

Filés de frango suculentos com molho de manjericão, perfeitos para uma refeição prática e deliciosa.O frango com molho de manjericão é um prato luxuoso e saboroso, que combina o sabor suave do frango com o fresco sabor do manjericão. Para preparar este delicioso prato, você começará por temperar os filés de frango com sal e alho, e em seguida, refoga-os em uma frigideira até que fiquem macios. Enquanto isso, prepare o molho de manjericão bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva os filés de frango com o molho de manjericão e as torradas. Este prato é perfeito para uma noite especial com a família ou amigos, e é simplesmente maravilhoso! O molho é uma mistura de folha de manjericão, noz, leite, alho e azeite de oliva, que cria um sabor intenso e fresco. O frango é assado até que esteja macio e tender, e servido com o molho de manjericão e as torradas.

1
Para o molho
2
1 xícara de folha de manjericão (60 g)
3
1 noz
4
1/4 de xícara de leite (60 ml)
5
1 dente de alho
6
1/3 de xícara de azeite de oliva (80 ml)
7
1 colher (chá) de sal
8
2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso (700 g), cortados em 2 filés cada
9
1/2 colher (chá) de sal
10
2 dentes de alho amassados
11
2 colheres (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de óleo
13
4 torradas (40 g)

1
Para o molho
2
1 xícara de folha de manjericão (60 g)
3
1 noz
4
1/4 de xícara de leite (60 ml)
5
1 dente de alho
6
1/3 de xícara de azeite de oliva (80 ml)
7
1 colher (chá) de sal
8
2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso (700 g), cortados em 2 filés cada
9
1/2 colher (chá) de sal
10
2 dentes de alho amassados
11
2 colheres (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de óleo
13
4 torradas (40 g)

1
Prepare o molho: no liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea. Reserve
2
Tempere os filés de frango com o sal e o alho. Reserve
3
Numa frigideira média, em fogo médio, derreta a manteiga no óleo
4
Acrescente os filés, abaixe o fogo, tampe a frigideira e refogue até que fiquem macios, virando-os de vez em quando (cerca de 15 minutos)
5
Disponha as torradas numa travessa
6
Arrume os filés de frango sobre elas e, por cima de cada um, coloque um pouco do molho de manjericão
7
Sirva os filés em seguida com o molho restante à parte
8
530 calorias por unidade