Frango com molho de tomate

Peito de frango suculento cozido com molho de tomate, cogumelos e um toque especial de laranja.O frango com molho de tomate é um prato delicioso e saboroso que combina a magia da cozinha italiana com a espiritualidade da culinária brasileira. O peito de frango crocante, temperado com fresco como a cebola e o louro, é envolvido por um molho rico e cremoso, feito com molho de tomate, manteiga e cogumelos. Este prato é perfeito para um jantar com a família ou amigos, ideal para uma noite quente de verão. Imagina você sentado em um jardim cheio de hera e asas de louro, rodeado por amigos e a deliciosa fragrância do frango com molho de tomate. E como todos os bons pratos, ele tem um sentimento de reconhecimento e gratidão pelo esforço e amor que foi posto na sua preparação.

1
Retire a pele e a cartilagem dos peitos de galinha com uma faca afiada
2
Doure a carne dos dois lados em 2 colheres (de sopa) da manteiga
3
Empurre para o lado
4
Junte os cogumelos e a manteiga restante, cozinhe durante 2 a 3 minutos
5
Junte a cebola, o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta, a folha de louro e a casca de laranja
6
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe durante 30 minutos ou até que a galinha esteja macia
7
Coloque numa travessa e despeje o molho por cima, retirando a casca de laranja
8
Dá 4 porções (1 porção = 335 calorias).