1 frango
sal
páprica
caldo de 1 limão
1 cebola em rodelas grossas
2 colheres de sopa de manteiga fresca
colher de sopa de azeite
4 tomates sem peles e sem semente
1 pimentão médio cortado em rodelas finas
1 colher de sobremesa de massa de tomate
2 xícaras de chá de caldo de carne
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
1 xícara de chá de creme de leite
1 frango
sal
páprica
caldo de 1 limão
1 cebola em rodelas grossas
2 colheres de sopa de manteiga fresca
colher de sopa de azeite
4 tomates sem peles e sem semente
1 pimentão médio cortado em rodelas finas
1 colher de sobremesa de massa de tomate
2 xícaras de chá de caldo de carne
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
1 xícara de chá de creme de leite
Cortar o frango pelas juntas, tempere com sal, páprica e o caldo de limão e a cebola cortada
Em uma panela coloque a manteiga e o azeite e deixe aquecer bem
Coloque o frango mexendo sempre
Quando começar a alourar junte uma boa pitada de açúcar e outra de páprica
Quando o frango estiver dourado junte 1 cebola ralada
Quando a cebola estiver dourada, junte os 4 tomates e o pimentão
Depois dos tomates desfeitos junte a massa de tomate
Misture tudo muito bem e deixe refogar um pouco
Coloque o caldo de carne
Deixe cozinhar lentamente, colocando o caldo aos poucos ate que o frango fique macio
Dissolva a farinha no creme de leite com 1 colher de suco de limão
Junte ao frango e deixe engrossar
Sirva com nhoque ou macarrão.
