Frango com mussarela e bacon (Frango à Cláudia)

Frango assado com mussarela e bacon em molho cremoso, perfeito para um jantar especial.A receita clássica do frango à Cláudia é um prato delicioso e saboroso que combina o sabor intenso do frango com a textura suave da mussarela. Para preparar esse prato, comece cortando o frango em pedaços e tempere-os com alho e óleo. Deixe descansar por cerca de 2 horas antes de refogá-los no óleo até dourarem. Em seguida, acrescente a manteiga, cebola, tomate, pimenta, sal, alho e cheiro verde, e finalize com o vinho branco e água. O molho resultante é então utilizado para cozinhar o frango e reservar. Para finalizar, frite ligeiramente as fatias de bacon e reúna os pedaços de frango, mussarela e bacon em pirex, regando com o molho e levando ao forno apenas para derreter a mussarela e absorver o sabor do bacon. Sirva logo bem quente.