4 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 cebola média
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
2 coxas de frango, 2 sobrecoxas e 1 peito
1 litro de dágua
200 g de folhas de ora-pro-nóbis
Acessório
1 panela de pedra-sabão (opcional)
4 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 cebola média
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
2 coxas de frango, 2 sobrecoxas e 1 peito
1 litro de dágua
200 g de folhas de ora-pro-nóbis
Acessório
1 panela de pedra-sabão (opcional)
1
Na panela, coloque o óleo e refogue o alho, a cebola, a cebolinha e a salsa
Tempere com sal
Junte os pedaços de frango e mexa
Enquanto o preparado cozinha, mexa algumas vezes
2
Quando os pedaços de frango estiverem dourados de todos os lados, adicione a água e deixar ferver até se reduzir o caldo
3
Acrescente as folhas de ora-pro-nóbis e ferva novamente
Sirva acompanhado de angu e arroz.
