Frango com pimentão

Peito de frango salteado com pimentões e gengibre, um prato colorido e nutritivo para compartilhar.Este delicioso prato de frango com pimentão é um clássico da culinária. O peito de frango é cortado em tiras finas e temperado com maisena e sal, antes de ser frito em óleo até que esteja crocante. Em seguida, o gengibre e os pimentões são adicionados à frigideira e cozinham-se juntos até que o molho esteja preparo. O resultado é um prato saboroso e atraente, perfeito para servir em uma mesa de jantar ou como um lanche rápido. A combinação de texturas e sabores é simplesmente deliciosa.

1
Corte o peito de frango em tiras de uns 5 x 1/2 cm
2
Salpique com a maisena e o sal
3
Numa frigideira grande aqueça 3 colheres (de sopa) de óleo
4
Acrescente o frango e frite mexendo até que doure
5
Retire da frigideira e reserve
6
Acrescente a colher de óleo restante à frigideira
7
Junte o gengibre e frite por 1/2 minuto
8
Adicione o pimentão e frite por mais 1 1/2 minuto
9
Acrescente o molho e o frango e cozinhe mexendo cuidadosamente, até que o molho engrosse
10
Retire o gengibre e sirva imediatamente
11
Dá para 4 pessoas.