
1 frango cortado em pedaços
1 kg de quiabo
4 colheres (de sopa) de salsa
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
2 folhas de louro
4 tomates descascados e picados, sem sementes
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
1/2 colher (de sopa) de sal
1/2 colher (de chá) de molho de pimenta
1 frango cortado em pedaços
1 kg de quiabo
4 colheres (de sopa) de salsa
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
2 folhas de louro
4 tomates descascados e picados, sem sementes
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
1/2 colher (de sopa) de sal
1/2 colher (de chá) de molho de pimenta
Coloque numa panela o óleo e os pedaços do frango com os temperos
Refogue por alguns minutos
Acrescente 1 xícara de água e cozinhe em fogo lento, até amaciar
Corte os quiabos em rodelas e frite numa panela com bastante óleo quente
Escorra
Sirva o frango com os quiabos por cima
Dá 4 porções.