
2 peitos de frango com osso cortados ao meio (1 kg)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 bananas-da-terra médias cortadas fino pelo comprimento
2 peitos de frango com osso cortados ao meio (1 kg)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 bananas-da-terra médias cortadas fino pelo comprimento
Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve
Em um refratário grande ponha 1/4 de xícara (chá) da manteiga e a cebola
Tampe e leve ao microondas em potência alta por quatro minutos ou até a cebola ficar macia
Acrescente a salsa e o frango
Tampe e cozinhe em potência alta por 13 minutos, mexendo na metade do tempo. Reserve
Em um refratário médio, junte a manteiga restante e as fatias de banana
Leve ao microondas em potência alta por cinco minutos ou até a banana ficar macia
Cubra o frango com esse molho e sirva quente.