Frango ensopado

Frango ensopado com tempero tradicional de limão, urucum e ervas.O frango ensopado é um prato delicioso e tradicional que combina a suavidade do frango com a intensidade dos temperos. Para preparar este prato, você precisará de cerca de 1 kg de frango, cebolas médias, suco de limão, alho picado, urucum, ramos de salsinha e cebolinha, folha de louro e uma concha de gordura de porco ou óleo. Lave o frango, corte e afervente com água e suco de limão para que fique bem limpo e fresco. Em seguida, aqueça a gordura em uma panela e adicione o sal e o alho picado. Deixe dourar um pouco e, em seguida, junte o frango e deixe fritar um pouco. Escorra o excesso de gordura e acrescente o urucum e misture bem. Em seguida, pingue água aos poucos e adicione os ramos de cheiro-verde, as cebolas inteiras e a folha de louro. Acerte o tempero e tampe a panela para que cozinhe para manter o caldo. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou um almoço ao ar livre.