Frango ensopado

Frango ensopado cozido no caldo, com batatas e legumes, uma refeição saborosa e completa.Este prato típico brasileiro é uma delícia para os amantes de frango. Com um conjunto eclético de ingredientes, como cebolas, batatas, tomates e salsa picada, o frango ensopado é uma opção perfeita para um jantar familiar ou uma reunião com amigos. A combinação das texturas crudas e cozidas, mais a riqueza dos sabores do frango e dos outros ingredientes, faz deste prato uma experiência gastronômica única. Você pode servir o frango ensopado com arroz branco, feijão ou até mesmo com uma salada fresca. É um prato que combina perfeitamente ao ambiente familiar ou para uma festa

1
Lave os pedaços de frango e seque-os bem
2
Numa panela de pressão de 6 litros, frite o frango no óleo, colocando alguns pedaços de cada vez, até dourar
3
Retire-os e reserve
4
Coloque na panela a cebola e frite por 5 minutos
5
Coloque o frango novamente na panela e junte todos os outros ingredientes
6
Deixe levantar fervura, feche bem a tampa, coloque a válvula e cozinhe em fogo forte até que a válvula comece a balançar
7
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos
8
Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 5 minutos
9
Coloque a panela fechada sob a torneira de água fria, até não sair mais vai por
10
Remova com cuidado a válvula e a tampa
11
Dá 4 porções.