Ingredientes
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
2 copos de iogurte natural (400 g)
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (sopa) de açafrão-da-terra
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
2 colheres (sopa) de mel
1/2 colher (sopa) de casca ralada de limão
1/4 de xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de suco de limão
Ingredientes
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
2 copos de iogurte natural (400 g)
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (sopa) de açafrão-da-terra
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
2 colheres (sopa) de mel
1/2 colher (sopa) de casca ralada de limão
1/4 de xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo
1
Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto o frango
isponha
os peitos de frango em um refratário e despeje o molho
Cubra com
filme plástico e leve à geladeira por seis horas ou até o dia seguinte
2
Aqueça o forno em temperatura média
Transfira o frango com o molho para uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por 20 minutos
Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até o frango ficar macio
Retire do forno e sirva em seguida
Se desejar, bata o molho da assadeira no liquidificador até que ele fique homogêneo.
