Frango oriental

Frango oriental

Frango cozido em molho agridoce com geléia de laranja, vinho e azeitonas, ideal para 6 porções.O Frango Oriental é um prato saboroso e colorido, repleto de sabores orientais. O frango, temperado com sal e pimenta, é doureado em óleo quente e cozido em um molho rico e cremoso, feito com cebolas, alho, geléia de laranja, vinho tinto, caldo de galinha, azeitonas e banana. O prato é servido com arroz e salada, tornando-o uma opção perfeita para um jantar agradável e saboroso.

1
2 frangos pequenos, limpos e cortados em 4 partes
2
2 colheres (de chá) rasas de sal
3
1/2 colher (de chá) de pimenta
4
12 colheres (de sopa) de óleo
5
3 cebolas médias picadas
6
1 dente de alho amassado
7
2 colheres (de cha) de geléia de laranja
8
1/4 de litro de vinho tinto
9
1/4 de litro de caldo de galinha (use tablete)
10
3 a 4 colheres (de sopa) de azeitonas
11
1 banana cortada em rodelas
12
1 colher (de chá) de molho de pimenta
13
1/2 xícara de creme de leite

Ingredientes

1
2 frangos pequenos, limpos e cortados em 4 partes
2
2 colheres (de chá) rasas de sal
3
1/2 colher (de chá) de pimenta
4
12 colheres (de sopa) de óleo
5
3 cebolas médias picadas
6
1 dente de alho amassado
7
2 colheres (de cha) de geléia de laranja
8
1/4 de litro de vinho tinto
9
1/4 de litro de caldo de galinha (use tablete)
10
3 a 4 colheres (de sopa) de azeitonas
11
1 banana cortada em rodelas
12
1 colher (de chá) de molho de pimenta
13
1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta
2
Doure de todos os lados no óleo quente
3
Retire da panela e mantenha quente
4
No óleo que ficou na panela junte as cebolas e o alho, depois a geléia de laranja e o vinho
5
Deixe cozinhar lentamente durante 5 minutos e acrescente o caldo de galinha
6
Adicione os ingredientes restantes
7
Coloque os pedaços de frango neste molho, verifique o tempero e junte mais sal ou pimenta se for necessário
8
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio durante 25 minutos
9
Retire a tampa e deixe cozinhar lentamente mais 5 a 10 minutos
10
Sirva acompanhado de arroz e salada
11
Dá 6 a 8 porções.

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