
8 filés de frango, cortados ao meio
sal a gosto
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de vinho tipo xerez
360 g de cogumelos em conserva (opcional)
8 filés de frango, cortados ao meio
sal a gosto
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de vinho tipo xerez
360 g de cogumelos em conserva (opcional)
Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira
Doure os filés de frango dos dois lados e salpique-os com sal a gosto
Junte o 1 vinho e, se desejar, os cogumelos
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até ficarem macios
Corte em cubinhos e empregue.