Frango xadrez

Frango xadrez tradicional, um clássico saboroso com frango, pimentões e castanhas de caju.O Frango Xadrez é uma receita deliciosa e saborosa que combina o sabor do peito de frango com a textura crua da castanha de caju. A preparação envolve refogar o frango com alho, pimentão e cebola, seguida de um molho criado com shoyu e maisena. O resultado é um prato leve e equilibrado que pode ser servido em qualquer ocasião. Para melhor aproveitar a experiência culinária, é recomendável preparar o Frango Xadrez para uma refeição familiar ou amigos, quando se pode apreciar a apresentação e o sabor do prato.

1
Numa panela esquente 2 colheres de óleo e frite o alho
2
Pique o frango em pedaços bem pequenos e vire junto com o pimentão verde
3
Refogue até secar a água
4
Em outra panela doure o pimentão vermelho e a cebola em 2 colheres de óleo. Reserve
5
Molho: misture o shoyu num copo com a maisena e complete com água
6
Vire a mistura na primeira panela e mexa até engrossar um pouco
7
Desligue o fogo e vire o conteúdo da segunda panela
8
Por fim acrescente a castanha de caju.

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Proteínas < 30mins

Bisteca de porco

Bisteca suculenta cozida com suco de maracujá, acompanhada de farofa crocante de miúdos.

Frangos

Fortificante

Prato nutritivo com frango e legumes, ideal para fortalecer o corpo e aquecer a alma.

Aperitivos e Petiscos

Patê de fígado

Patê cremoso de fígado de galinha, ideal para festas e acompanhamentos refinados.

Proteínas

Filé de viola ao molho de mostarda

Filé de viola grelhado com um molho cremoso de mostarda, perfeito para um jantar leve e sofisticado.

Pratos Principais

Polpettone

Massa de carne moída recheada com queijo e coberta por tomate e manjericão, assada até dourar.

Frangos

Frango com espinafre e amendoim

Frango refogado com espinafre e amendoim, servido com arroz integral, ideal para uma refeição nutritiva.